struct Karteikarte
{
	string Vorname;
	string Straße;
	string SNummer;
	string  Stadt;
};

dann erstelle ich ein Feld mit 20 Karteikarten

Karteikarte feld[20];

dann tu ich das initialisieren mit irgend welchen Werten

for(int i=0; i<20; i++)
	{
		feld[i].Vorname = "Dieter";
		feld[i].Straße = "Feldweg 3";
		feld[i].Stadt = "Erfurt";
		//feld[i].SNummer = (char) i;
	}

bis dahin geht alles und jetzt kommt das problem ch will das ganze testweise ausgeben

for(int i=0; i<20; i++)
	{
	printf("%s wohnt in der/im/am %s in %s und hat die Schornsteinnummer \
			   \n", feld[i].Vorname, feld[i].Straße, feld[i].Stadt);
	}

ja und bei der ausgabe kommt dann :

Unbehandelte Ausnahme bei 0x10227c2f (msvcr80d.dll) in Uebung_8.exe: 0xC0000005: Zugriffsverletzung beim Lesen an Position 0x74656944.

an der stelle in der outpu.c :

#else  /* _UNICODE */
                if (flags & (FL_LONG|FL_WIDECHAR)) {
                    if (text.wz == NULL) /* NULL passed, use special string */
                        text.wz = __wnullstring;
                    bufferiswide = 1;
                    pwch = text.wz;
                    while ( i-- && *pwch )
                        ++pwch;
                    textlen = (int)(pwch - text.wz);
                    /* textlen now contains length in wide chars */
                } else {
                    if (text.sz == NULL) /* NULL passed, use special string */
                        text.sz = __nullstring;
                    p = text.sz;
      --->            while (i-- && *p)
                        ++p;
                    textlen = (int)(p - text.sz);    /* length of the string */
                }

ich denk mal ich muss das anders ausgeben aber ich hab noch kein plan wie. Wer kann mir da helfen? Wenn ja wie?

Besser wäre aber die Ausgabe mit cout:

cout<<feld[i].Vorname << " wohnt in der/im/am " << feld[i].Straße <<" in "<< feld[i].Stadt << " und hat die Schornsteinnummer "<<endl;

c_str() ist eine Methode von std::string. Wenn du also schon std::string verwendest, must du nichts weiter für c_str() einbinden.
Sondern du rufst es für das konkrete String-Objekt auf

std::string test = "Test";
func(test.c_str());

Allerdings solltest du unbedingtwie Knuddelbaer gezeigt hat die ordentlichen C++ Mittel benutzen, statt alter C-Mittel.

bis bald
akari

Dann frag doch mal dem jemand, was an cout "net so toll" sein soll.
Und warum das typunsiche printf benutzten will.

bis bald
akari

mir hat mal jemand gesagt das cout net so toll sein soll

Ist es auch nicht. Aber immer noch besser als dieses ganze printf Zeugs.