ich möchte vone einem std::string eine Kopie anfertigen.
http://www.cppreference.com/cppstring/copy.html

Ist es der normale Weg das man dabei char* geht? Oder habe ich da eine Funktion übersehen? (Die Kopie soll erhalten bleiben wenn das Original verändert wird.)

string src="Hallo Welt";
string tgt=src;

(copy() dient nur dazu, die Stringdaten in ein externes char-Array auszulagern - brauchst du nur, wenn du ihn an eine Funktion übergeben willst, die mit char* arbeiten will)