for(i=0;i<3;i++)
{
    fwrite(&puffer[i],sizeof(char),1,datei_speichern);
    fprintf(datei_speichern,",");
    fwrite(&puffer[i],sizeof(int),1,datei_speichern);
    fprintf(datei_speichern,";");
}

wird C,CXVI;C,CXXV;C,CVXX in die Datei geschrieben.

Wie krieg es hin, dass die Buchstabenfolge und die dezimalzahl in die Datei geschrieben wird?

Wenn ich fprintf verwende funktioniert es. Aber es müsste doch auch mit fwrite machbar sein, oder nicht?

#include<stdlib.h>
#include<stdio.h>
#include<string.h>

struct daten
{
	char roemisch[5];

	int dezimal;
};

int speichern(struct daten *puffer)
{

	int i;

	FILE *datei_speichern;

	if((datei_speichern=fopen("datensaetze.txt","w"))!=NULL)
	{
	     for(i=0;i<3;i++)
	     {
	         fwrite(&puffer[i],sizeof(char),1,datei_speichern);
		fprintf(datei_speichern,",");
		fwrite(&puffer[i],sizeof(int),1,datei_speichern);
		fprintf(datei_speichern,";");

		printf("%s",puffer[i].roemisch);
	         printf("%i",puffer[i].dezimal);
	     } 

	}
	else
	{
		printf("Datei konnte nicht geöffnet werden");

	}

	fclose(datei_speichern);

	return 0;

}

int main()
{

	struct daten datensaetze[3];

	strcpy(datensaetze[0].roemisch,"CXVI");
	datensaetze[0].dezimal=119;

	strcpy(datensaetze[1].roemisch,"CXXV");
	datensaetze[1].dezimal=103;

	strcpy(datensaetze[2].roemisch,"CVXX");
	datensaetze[2].dezimal=147;

         struct daten *zeiger;

	zeiger=datensaetze;

         speichern(zeiger);

	return 0;
}

fwrite(&(puffer[i].dezimal),sizeof(int),1,datei);//schreibe int-Wert (binär)
fwrite(puffer[i].roemisch,5,1,datei);//schreibe String-Darstellung

fwrite(puffer+i,sizeof(struct daten),1,datei);//schreibe komplettes Feld

(nur am Rande: wenn du den int-Wert per fwrite schreibst, wirst du nichts menschen-lesbares herausbekommen)

PS: Übrigens - C ist eine Etage höher

Wie kommt es denn, dass der Integer-Wert mit fwrite nicht lesbar in die Datei geschrieben wird?

Man hat mir gesagt, dass fprintf in C++ nicht überall funktionieren würde.
Worin besteht denn der Unterschied zwischen fprintf und fwrite?