float *loadMap(char* file, int sizeX, int sizeY) {
	float map[sizeX][sizeY];

	std::ifstream Quelldatei(file, std::ios_base::in);
	if (!Quelldatei) {
		std::cerr << "Ausgabe-Datei kann nicht geöffnet werden\n";
		return 0;
	}
	else {
		std::string zeile = "";
		string str = "";
		float curH;
		int _zeile = 0;
		int _spalte = 0;
		while(getline(Quelldatei, zeile)) {
// 			std::cout<<std::endl<<"Zeile: "<<_zeile<<std::endl;
			for(int i = 0; i < zeile.length(); i++) {
				if(zeile[i] != ',')
					str += zeile[i];
				else {
					curH = atof(str.c_str() );
					str = "";
					map[_zeile][_spalte] = curH;

// 					std::cout<<map[_zeile][_spalte]<<"; ";
					if(_spalte < sizeX-1)
						_spalte++;
				}
			}
			if(_zeile < sizeY-1)
				_zeile++;
		}
		Quelldatei.close();
		return map[0];
	}
}

wenn ich damit auf die ersten elemente der jeweils 1.,2.,3. zeile zugreife kommt nur beim zugriff auf das 1. element ein guter bzw. richtiger wert heraus.

float *map = loadMap("hMap3.txt", 16, 16);
	std::cout<<map[0]<<" "<<map[16]<<" "<<map[32]<<std::endl;

ich verstehe nicht was da nicht passt!!!