habe eine callback funktion

static void output(element<double>& ele) { cout<<setw(20)<<(char*)(ele)<<setw(10)<<long(ele)<<endl; }

für eine stack implementierung.
Aufruf:

#include "stdafx.h" 

using namespace std;

static void output(element<>& ele);

int _tmain(int argc, _TCHAR* argv[])
{
	stack<double> vars;
	char selection;
	char name[20];
	long value;

	for(;;)
	{
		cout<<"<N>eue Variable" << endl <<
			"<L>öschen einer Variable" << endl <<
			"<A>nzeigen einer Variable" << endl <<
			"<W>ert einer Variable ändern" << endl <<
			"<D>rucken aller am Schirm" << endl <<
			"<Q>uit" << endl;
		cin>>selection;
		switch(tolower(selection))
		{
			case 'q': return 0;
			case 'n': cout<<"Name: "; cin>>name; cout<<"Wert: "; cin>>value; vars.newvar(name, value);break;
			case 'l': cout<<"Name zu löschen: ";cin>>name; cout<<(vars.delvar(name) ? "gelöscht":"nicht gelöscht")<<endl; break;
			case 'a': cout<<"Wert anzeigen für Name: ";
				      cin>>name;
					  if (vars.getval(name,value)) cout<<"gefunden mit wert "<<value<<endl;
					  else cout<<"nicht gefunden"<<endl;
					  break;
			case 'w': cout<<"Wert für name ändern: ";
					  cin>>name;
				      cout<<"Neuer Wert: "; cin>>value;
					  if (vars.changeval(name,value)) cout<<"gefunden und wert geändert"<<endl;
					  else cout<<"nicht gefunden"<<endl;
					  break;
			case 'd': cout<<endl<<setw(20)<<"NAME"<<setw(10)<<"WERT"<<endl;
			--------->    vars.walk(output); <---------
				      break;
			default:  cout<<"Falsche Auswahl."<<endl;
	   }
	}

	return 0;
}

static void output(element<double>& ele) { cout<<setw(20)<<(char*)(ele)<<setw(10)<<long(ele)<<endl; }

bei

template<class T>
void stack<T>::walk(typename t_to_do_fkt<T>::fpt to_do)
{ 
	knoten* q;
	for (q=anfang; q; q = q->next) (*to_do) (q->info);
}

und

template<class Ty>
struct t_to_do_fkt
{ 
	typedef void (*fpt) (element<Ty>& ele);
};

leider

error C2664: 'stack<T>::walk': Konvertierung des Parameters 1 von 'void (__cdecl *)(element<> &)' in 'void (__cdecl *)(element<Ty> &)' nicht möglich

ohgottwassollichnurmachendanke.

MfG

using namespace std;

in deinem Programm hast und gleichzeitig Bezeichner wählst, die sich mit denen der Standardbibliothek überschneiden ( stack ). Nicht dass du später in Namenskonflikte gerätst und völlig ratlos dastehst.