kurze klarstellung. Die Referenz sagt

string ( const char * s );

Content is initialized to a copy of the string formed by the null-terminated character sequence (C string) pointed by s. The length of the caracter sequence is determined by the first occurrence of a null character (as determined by traits.length(s)). This version can be used to initialize a string object using a string literal constant.

Das heißt wenn mein char[] so aussieht:

char cstr[6] = {'a','b',0x0,'c','d', 0x0};
std::string str(cstr);

Dann ist der Inhalt von str = "ab" ?
habe ich das korrekt verstanden?

In C++ sind C-String (Char*) generell null-terminiert. Wenn du sowas machst wie const char* ab = "AB"; erstellt der Compiler im Grunde etwas wie: const char[] ab = { 'A', 'B', '\0' };
('\0' == 0x0)