#include <iostream>
using namespace std;

double do_stuff(double par1, double par2 = 2.0);

int main(void) {
int var1;
double var2;

// Aufruf von "int do_stuff(int)"
var1 = do_stuff(10);
cout << var1 << '\n';

//Aufruf von "double do_stuff(10.2)"
var2 = do_stuff(10.2);
cout << var2 << '\n';

//Aufruf von "int do_stuff(int, int)"
var1 = do_stuff (10, 11);
cout << var1 << '\n';

//Aufruf von "double do_stuff(double, double)"
var2 = do_stuff(10.11, 11.22);
cout << var2 << '\n';
}

//Funktionsdefinition

double do_stuff(double par1, double par2) {
return(par1 * par2);
}

double do_stuff(double par1, double par2) {
    return(par1 * par2);//häßliche klammern
}
[cpp]
und
[cpp]
double do_stuff(double par1) {
    return par1;
}

anbieten.
Was DU da machst, heißt "default parameter".

Nächstes Mal könntest du ja vielleicht einen Titel wählen, der etwas aussagekräftiger ist als 'brauche Hilfe'.

Das ist nur ein Punkt. Dazu kommen die fehlenden [cpp]-Tags und das übliche "funktioniert nicht".
@OP: Bitte den Thread "du brauchst Hilfe?" einmal lesen!