Wann setzt man && ein? Wenn man ein Objekt verschieben statt kopieren will?

In den allermeisten Fällen wirst du && nie brauchen. Es kommt vor allem dann vor, wenn du mal eine Klasse schreiben solltest, die selber direkt eine Ressource verwaltet. Dann kannst du damit move-Konstruktor und move-Zuweisungen implementieren, die das effiziente Übertragen des Besitzes einer Ressource erlauben. Als reiner Benutzer einer ressourcenverwaltenden Klasse musst du dich aber um nichts mehr kümmern.