Ich möchte ein MenuItem zur Laufzeit erstellen,

class TForm1 : public TForm
{
__published:	// Von der IDE verwaltete Komponenten
	TMainMenu *MainMenu1;
	TMenuItem *a1;
	TMenuItem *b1;
private:	// Anwender-Deklarationen
public:		// Anwender-Deklarationen
	__fastcall TForm1(TComponent* Owner);
         TMenuItem *c;
};
//--------------------------------------------------------------------------
__fastcall TForm1::TForm1(TComponent* Owner)
	: TForm(Owner)
{
     c = new TMenuItem(MainMenu1);
     c->Caption ="c";
     c->Parent = MainMenu1;
}

Bekomme aber die Fehlermeldung:
Konvertierung von TMainMenu* nach TMenuItem nicht möglich.

Ich möchte ein MenuItem zur Laufzeit erstellen,

Das hatten wir doch gerade.
(Mit der Suchfunktion hättest Du Dein Problem schon längst gelöst.)