Ist Hawaiipizza echte Pizza?
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Die Pizza Hawaii mit Kochschinken und Ananas ist möglicherweise US-amerikanischen Ursprungs
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Was sind unechte Pizzen?
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Ich stelle dazu fest, fast nirgendwo gibt es echte Pizzen. Die einzige echte Pizza ist die aus Neapel.
Das heißt aber nicht, dass die unechten Pizzen schlecht sind. Ich mag zur Zeit gern Deep Dish (Chicago style pizza).
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Woher nehmt ihr die Zeit euch über sowas Gedanken zu machen...
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Darf ich mal die Argumente hören, warum Pizza Hawaii keine echte Pizza sein soll? Ich habe diese Aussage nämlich noch nie gehört. Weil Obst drauf ist? Weil unitalienische Zutaten drauf sind? Dass es keine Pizza im original napolitanischen Stil ist, ist klar, aber das ist keine Pizza die man hier bekommt. Aber es ist ein Brotteig mit Tomatenpampe und Käse überbacken, also das was man eigentlich unter Pizza versteht.
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Definition von Pizza
Pizza - Wikipedia schrieb:
Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot der neapolitanischen Küche aus einfachem Hefeteig
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alogheo schrieb:
Definition von Pizza
Pizza - Wikipedia schrieb:
Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot der neapolitanischen Küche aus einfachem Hefeteig
Dies als Definition zu nenen, ist bisschen so viel des Guten
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Hawaiipizza wird hier mit aufgelistet:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pizza#Pizza-Variantenedit: naja gut, nicht aufgelistet, aber erwähnt
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Würzig wäre auch zu viel definiert, in Neapel ist der Standard Tomaten+Mozzarella+Basilikum. Mehr nicht. Würzig wird es in der Regel erst bei ausgefalleneren Sorten mit Fleisch oder interessanterem Käse.
Gesalzene Tomatensauce oder sowas gibt es bei der originalen Pizza nicht.
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alogheo schrieb:
Hawaiipizza wird hier mit aufgelistet:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pizza#Pizza-Variantenedit: naja gut, nicht aufgelistet, aber erwähnt
Der Artikel ist total falsch, in den USA ist Pizza wie von Pizza Hut nicht typisch, sondern verpöhnt. Es gibt New York und Chicago Pizza, aber beide sind anders als dort beschrieben. Die abgebildete Pizza ist auch nicht amerikanisch, sondern eher Dr. Oetker oder Wagner oder so ein Quatsch.
Chicago Style hat keinen dicken Boden, sondern einen dünnen Boden. Chicago style setzt sich dadurch ab, dass der Boden eine Schale formt, die mit Belag gefüllt ist. Dabei liegt der Mozzarella auf dem Boden, und die Tomaten kommen als letztes oben drauf.
http://en.wikipedia.org/wiki/Chicago-style_pizza
Merke: Die deutsche Wikipedia kann man echt vergessen.
Und noch eine kleine Geschichte, wie wichtig das für die Amerikaner ist:
Als First Lady Michele Obama es gewagt hat, zu sagen, dass die Pizza in New York schmeckt, gab es einen großen Aufschrei. Die Obamas sind aus Chicago.
http://cityroom.blogs.nytimes.com/2010/03/24/pizza-fit-for-a-first-family/#more-149939
http://www.huffingtonpost.com/2010/03/25/did-michelle-obama-call-n_n_513353.html
http://www.chicagotribune.com/features/food/ct-talk-obama-pizza-0324-20100324,0,5926859.story
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alogheo schrieb:
Hawaiipizza wird hier mit aufgelistet:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pizza#Pizza-Variantenedit: naja gut, nicht aufgelistet, aber erwähnt
Wikipedia ist keine akzeptable wissenschaftliche Quelle. Wenn Du also einen Nachweis führen willst, dass Hawaiipizza eine Pizza ist, dann ist Wikipedia dazu ungeeignet.
Abgesehen davon:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pizza_Hawaii
in Italien gilt sie [die Pizza Hawaii] als [...] Symbol für die „deutsche Unsitte, italienische Gerichte zu verändern“.
Die Pizza Hawaii ist also vor allem mal eine Unsitte.
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Was eine "echte Pizza" ist, ist aber auch keine wissenschaftliche Fragestellung, von daher sind Stammtischanekdoten und Wikipedia gleichermaßen akzeptable Quellen.
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Ich hasse Pizza-Hawaii
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Gregor schrieb:
Die Pizza Hawaii ist also vor allem mal eine Unsitte.
Ich verstehe diese Snobberei gegen die Pizza Hawaii nicht. Sie muss ja nicht jedem schmecken: Mir schmeckt z.B. Pizza mit Pilzen nicht, aber deswegen bezeichne ich sie nicht als Unsitte.
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TravisG schrieb:
Ich hasse Pizza-Hawaii
x2, ich verstehe eh nicht, wie man pappsüßes Dosen-Obst auf ein herzhaftes Gericht packen kann. Bei frischer Ananas wäre es zwar auch nicht gerade meins, aber ich könnte es wenigstens noch irgendwie verstehen.
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earli schrieb:
Der Artikel ist total falsch
dann besser es doch aus, wenn du meinst, so gut darüber bescheid zu wissen
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Walli schrieb:
TravisG schrieb:
Ich hasse Pizza-Hawaii
x2, ich verstehe eh nicht, wie man pappsüßes Dosen-Obst auf ein herzhaftes Gericht packen kann.
-1. Ich finde süß und herzhaft eine hervorragende Kombination. Fleisch mit Obst ist eines meiner Lieblingsessen. Ich verstehe auch Leute nicht, die so etwas gar nicht erst probieren (da kenne ich genug). Wenn es einem nicht schmeckt ist ja ok, aber gar nicht erst probieren ist einfach nur kleinstädtlerisch.
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Salamipizza ist ja angeblich auch keine echte Pizza, genauso wie Calzone mit Ei
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Ist der Chinese um die Ecke ein unechter Chinese, nur weil er sich dem deutschen Gaumen angepasst hat? Der wird sich freuen das zu hören!
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PRIEST schrieb:
Ist der Chinese um die Ecke ein unechter Chinese, nur weil er sich dem deutschen Gaumen angepasst hat? Der wird sich freuen das zu hören!
AFAIK werden die meisten chinesischen Restaurants nicht von Chinesen betrieben. Und natuerlich hat das Essen, das man da kriegt, ungefaehr gar nichts mit dem Essen zu tun, das man in China kriegt.
Abgesehen davon ist es sowieso schwer, chinesisches Essen zu definieren. China ist gross. Sehr gross.
