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Ich würde auch davon abraten, den Rechner auszuschalten, während das BIOS geladen wird, oder man sich im BIOS befindet. Viele BIOSse quittieren dieses Vorgehen heutzutage mit einer vollständigen Rücksetzung des BIOS.
Die eine Minute hat man ja wohl, um den Rechner bis zum Login hoch fahren zu lassen und ihn direkt von dort wieder herunter zu fahren.
So weit ich weiß, lässt sich das Verhalten des Powerschalters im BIOS einstellen. Standardmäßig sollte die Einstellung sein: Weniger als 4 Sekunden gedrückt -> OS informieren, dass der Rechner herunterfahren soll. Länger als 4 Sekunden gedrückt -> Rechner ausschalten.
Ich hab bei neueren Boards aber schon erlebt, dass die, unabhängig von der Einstellung, den Rechner ausschalten, solange der BIOS-POST noch nicht abgeschlossen ist. Einen Reset habe ich allerdings damit noch nicht erreicht.